Mustele sunt recunoscute pe scara larga ca purtatori de organisme cauzatoare de boli, iar mobilitatea lor ridicata le face ideale pentru raspandire. Mustele dobandesc acesti agenti patogeni in timp ce se tarasc sau se hranesc cu materiale infectate, cum ar fi deseurile, si pot apoi sa infecteze alimentele umane atunci cand ajung pe ea. Acest transfer poate avea loc pur si simplu in timp ce musca merge pe mancare, dar va avea loc si ca urmare a defecatiei si regurgitarii mustei.
Prezenta simpla a unui numar de insecte zburatoare poate fi o pacoste iritanta pentru personal, clienti. In orice mediu de productie sau vanzare de alimente, departamentul local de sanatate a mediului are responsabilitatea de a aplica legislatia privind siguranta alimentelor si sanatatea mediului.
Afla mai multe in articolul de mai jos!