Macris (Rumex acetosa)

Macrisul este o planta perena fascinanta, utilizata in intreaga lume si cultivata pentru o mare varietate de utilizari. Desi datorita gustului sau intepator, este cultivat in primul rand pentru a fi utilizat in alimente, are, de asemenea, o gama larga de beneficii pentru sanatate asociate acestuia.

Culturile din intreaga lume cresc si o folosesc de secole, de la supe si salate la garnituri de legume si ceaiuri. Continutul ridicat de acid oxalic din macris il face otravitor daca este consumat in cantitati mari, astfel incat aportul trebuie limitat. In cantitati mai mici, consumul de macris este complet inofensiv.

Afla mai multe din articolul nostru!